Un nouveau printemps à la Maison de l’Aubrac

Une nouvelle saison commence, le plateau de l’Aubrac se couvre à nouveau de touches fleuries et la Maison de l’Aubrac profite de ces instants printaniers pour ouvrir ses portes.

Située au cœur du village d’Aubrac, elle présente les richesses locales liées au patrimoine naturel, paysager, historique ou culturel, sans oublier l’agriculture, l’artisanat, la gastronomie, le tourisme…

La Maison de l’Aubrac, ce sont différents espaces à la disposition du public. Le guichet accueil et Information a pour mission de valoriser et promouvoir le territoire dans son ensemble et présenter la diversité de son terroir, de ses activités, de ses produits de qualité, de son patrimoine… Un calendrier d’animations est consultable sur le site internet ou à l’office de tourisme Aubrac Laguiole : randonnée tous les mercredis à 14h au départ de la Maison de l’Aubrac avec les accompagnateurs moyenne montagne, sortie botanique tous les jeudis avec le jardin botanique de l’Aubrac à partir du 21 avril.
Renseignements et réservations au 05 65 44 67 90.

La boutique et la librairie régionale constituent une vitrine vivante des produits du territoire de l’Aubrac et mettent à la portée du visiteur toutes les composantes que peut constituer le « Panier de l’Aubrac ».

L’Espace Gourmand est réfléchi autour d’une mise en scène de produits locaux destinés à une découverte (voire à une redécouverte) initiatique des saveurs du terroir. Ainsi seront proposés à l’occasion de l’encas de midi ou tout au long de la journée des tartines salées, des tartines sucrées, des pâtisseries, des glaces artisanales et des boissons typées, chaudes ou fraîches, aux parfums de l’Aubrac. La Maison de l’Aubrac propose des recettes originales élaborées avec des produits du terroir et exclusives en ce lieu unique pour partager la subtile alliance des goûts et des couleurs du plateau. Nouveauté : ouverture dès 9h00 du matin pour le petit déjeuner.

La Maison de l’Aubrac accueille des expositions temporaires (photos, peintures, aquarelles) et permanentes sur les filières économiques du territoire, les signes officiels de qualité, le projet de Parc naturel régional de l’Aubrac, le chemin vers Saint Jacques de Compostelle,…

L’espace audio-visuel invite le visiteur au gré de ses déambulations à un voyage dans l’Aubrac :
bornes audio expliquant des particularités de notre région tels que la gentiane, l’aligot, l’histoire du village, l’élevage de la race bovine Aubrac, le couteau de Laguiole, film sur la transhumance et l’histoire des burons, reconstitution d’un buron et ses outils de fabrication du fromage ou au ramassage des racines de gentiane, un sentier forestier où les essences du massif sont représentées avec leur enjeu économique et écologique, et bien d’autres surprises pour qui se montre curieux.

La Maison de l’Aubrac est ouverte du 26 mars au 11 novembre. En Avril : du mardi au dimanche, de 9h à 18h ; en mai, juin, septembre : du mardi au dimanche, de 9h à 18h30 ; en juillet et août : tous les jours de 9h à 19h ; en octobre et novembre : du mardi au dimanche ,de 11h à 17h30. Tous les espaces sont libres d’accès.

Savoir plus : www.maisondelaubrac.fr